viernes, 22 de febrero de 2013

PAN DE PULQUE MENA DE SALTILLO


MERENDERO DEL PUENTE

Por: Sergio A. Galindo Carrillo
MEMORIAS DE SALTILLO

Este trabajo lo haré de tal manera que resulte en bien del mejoramiento y embellecimiento de la ciudad”: Ma. Dolores Guzmán Vda de Suárez.



Saltillo, Coahuila, 1995.- María Dolores Guzmán viuda de Suárez edificó una finca sobre la Calzada de los Héroes en el año de 1929,


para el establecimiento de su negocio de meriendas, antecedente inmediato de MENA, El Pan de Pulque de México.


El Alcalde de Saltillo, José Pérez Treviño, a petición de la señora Guzmán, autorizó que se utilizara una pequeña parte de la barda de piedra de rostro, del Puente “2 de Abril” para que el Merendero, que empezó a funcionar a principios del silgo XX, se construyera con el frente hacia la actual Calzada Francisco I. Madero.


El ingeniero de la Ciudad, Gregorio Flores, trazó este esquema para que el Presidente Municipal pudiera autorizar la nueva construcción de adobe y ladrillo, justamente, donde actualmente elabora Jesús Carlos MENA Suárez el famoso pan de pulque de Saltillo, junto al Puente “2 de Abril” que se inauguró el 5 de mayo de 1899.
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MEMORIAS DE SALTILLO. AÑO III. No. 11. MAYO - JUNIO DE 1995. SALTILLO. COAHUILA. MEXICO. Artículo publicado por su Autor/Editor, profesor Sergio A. Galindo Carrillo en la página 10.
Una colección de su Revista se encuentra en el Archivo Municipal de Saltillo.

domingo, 17 de febrero de 2013

PUENTE de 1899 sobre Calzada Madero en Saltillo


PUENTE “2 DE ABRIL”


  • Nombres y edades de la familia Rodríguez que muere ahogada en el Arroyo del Pueblo.
  • Una Cápsula del Tiempo de 1890 en la primera piedra del Puente “2 de Abril”.
  • El gobernador Miguel Cárdenas, propuso que se llamara “Puente Rodríguez”.
  • Los presos de la Penitenciaría de Castelar fueron mano de obra al igual que manos indígenas.
  • Discurso de Santos Coy en la inauguración del puente, el 5 de mayo de 1899.

Por: Sergio A. Galindo Carrillo
Autor/Editor de la Revista
MEMORIAS DE SALTILLO

Saltillo, Coah., mayo-junio de 1995.- La construcción del puente “2 de Abril”, sobre la calzada Francisco I. Madero, como consecuencia de haber perecido ahogada toda una familia saltillense, se inició en el año de 1890.

MUERE AHOGADA FAMILIA RODRÍGUEZ; LA CORRIENTE SE LLEVÓ SU COCHE:

El día once de julio de 1890 los familiares del cochero Higinio Contreras, de veinte años de edad, pagaron cincuenta centavos para sepultarlo en el panteón de San Esteban, ya que murió por inmersión en la corriente del Arroyo del Pueblo al intentar cruzarla por órdenes de su patrón.
Pero, la misma suerte corrió su amo de apellido Rodríguez junto con toda la familia que ocupaba a su máxima capacidad el coche de caballos, color negro, de su propiedad.
Por lo que, tanto a Maurilio de 24 años de edad, como Julia de 23, Margarita de 16, Sotero de 2 y Tomasa de 27, se les inhumó en el mismo cementerio, pero en fosas particulares que habían adquirido a perpetuidad, según consta en el Juzgado Cuarto de Saltillo.
A la leyenda dejo el destino que llevaban los difuntos, la cual hacen correr, en primera instancia, los vecinos de las colonias Rodríguez Guyulera, Panteones y Pedrera.

La Primera Piedra: Una CÁPSULA DEL TIEMPO.


Del Palacio de Gobierno de dos pisos partió la comitiva a las cuatro de la tarde en coches negros de tracción animal para transitar por las calles de Juárez, Victoria y Prolongación Victoria hasta el actual Centro de Salud con el fin de colocar la primera piedra de la obra social.


La Junta de Mejoras Sociales preparó la solemne ceremonia para el inicio de la obra que se hizo en honor del gobernador José María Garza Galán el 21 de marzo de 1890, con motivo de su onomástico.

Al respecto, explicó José M. Cárdenas, que se pronunciaron algunos discursos que fueron acogidos por la numerosa concurrencia con muestras del más vivo y palpitante entusiasmo.
En efecto, se daba principio a una obra de tanta importancia que satisfacería una de las necesidades más urgentes de la población, “en las condiciones de cultura y adelanto en que se encuentra nuestra capital”.
La simbólica primera piedra era de mármol fino, exquisitamente labrada y contenía en su receptáculo, herméticamente cerrado, el acta correspondiente que firmó u n considerable número de personas de la mayor respetabilidad de nuestro Estado.
Además, “se depositaron en ella objetos curiosos que en algún tiempo remoto den a nuestros postreros idea histórica de nuestras actuales condiciones”, según escribió José María Cárdenas en el periódico oficial El Coahuilense.
Sin embargo, la primera piedra -Caja del Tiempo- tuvo el mismo el destino que la familia Rodríguez, porque el agua se llevó tanto los secretos del Saltillo de hace un siglo como los de la familia infortunada, perdiéndose en la tradición oral, tal como sucede con las leyendas del Pozo de los Caballos, que estaba cerca del panteón de San Esteban.

CEREMONIA INAUGURAL: Se llamaría Puente “RODRÍGUEZ” según propuesta del gobernador Cárdenas.

No obstante la imperiosa necesidad de concluir la construcción del puente, tuvieron que pasar largos nueve años. Pero, durante todo ese lapso temporal se hicieron y promovieron muchísimas actividades de solidaridad social entre los salitillenses para conseguir el objetivo.
En la Casa del señor Guillermo Purcell, entre otros muchos ejemplos, se depositaron 577 pesos con 75 centavos, como producto de las ganancias de una corrida de toros Pro-Puente del Arroyo del Pueblo.


Por fin, llegó el 5 de mayo de 1899, fecha de la inauguración del Puente “2 de Abril”, el cual debería llevar por nombre “Rodríguez”, según el gobernador Miguel Cárdenas, para rendir tributo a la extinta familia de ese apellido, pero el Jefe Político no aceptó la sugerencia escrita del gobernante.
A las nueve de la mañana, para celebrar el trigésimo séptimo aniversario de la Batalla de Puebla se inaugura el puente de mampostería sobre el Arroyo del Poniente, donde el distinguido literato José María Santos Coy dijo:
Hoy que es un aniversario glorioso, se inaugura esta bella mejora material, este sólido y esbelto edificio, que ha hecho construir el gobierno en honra y en obsequio de la Ciudad”.
Y en otra parte de su discurso expresó:
Encargando su dirección, por inspirado discernimiento, a experimentísimas manos, más que nuestras, indígenas; más que universitarias, profanas...sí, pero, hábiles manos coahuilenses... Y este edificio se inaugura con el nombre de otro glorioso aniversario: el 2 de Abril”.


El puente de la calzada Madero se abrió al público, pero no se debe olvidar, que en su construcción jugó un papel muy importante don Francisco C. Fuentes, quien era director de la Penitenciaría del Estado, así como todos los reos que tuvieron que pagar sus ilícitos con trabajo público.

CIVISMO SOLIDARIO: DISCURSO INAUGURAL SOBRE EL PUENTE

Pero, más importante es el proyecto de cooperación que presentó Santos Coy en su discurso inaugural, por lo que me permito rescatar algunos fragmentos de los archivos para que usted actúe de esa manera en todos las actividades del Programa Nacional de Solidaridad.


El lilterato saltillense dijo, hace 96 años, esto:”¡Dichosa la edad presente para el pueblo mexicano!, ¡Dichosa sí! ¡Mil veces!, porque en ella puede celebrar sus grandes días con algo más que un regocijo patriótico; con algo más efectivo y más real que el entusiasmo de una fogosa recordación: en esta edad se une la gloria con el bienestar y nuestros grandes aniversarios histórico, son la fecha del nacimiento de brillantísimos progresos”.
José M. Santos Coy gritó el siguiente texto con motivo de la inauguración del puente de la calzada Frnacisco I. Madero: “Hagamos votos paras celebrar las fiestas nacionales con los programas que son orgullo y la finalidad de las naciones: escuelas, puertos, hospicios, puentes, caminos, monumentos...” .
Santos Coy pensaba, que si se propagaba este modo de cumplir con las fiestas nacionales en toda la República que, “no pasaría un cuarto de siglo sin que la nación fuera el foco del patriotismo más ardiente”.
Pues, argumentaba, “educando a las masas populares en rememorar a los héroes por medio del saber y de la virtud, todos harían descubrimientos útiles para celebrar las fiestas en el Templo del Progreso”.

LOS MEXICANOS QUE VIVAN DE AQUI A UN SIGLO SE ACORDARÁN DE NOSOTROS”: Discurso Inaugural en el Puente.

Flor de Ganancias llamaba el orador del puente de la calzada Madero a lo que la Patria ganaría con el esfuerzo de los mexicanos y que se confirmaría el abanico con el esplendor de la prosperidad, las ventajas del adelanto y el espectáculo soberbio de su poder y de su fuerza.


¡Hagamos votos porque así suceda, aunque no lo vea la generación de ahora!”, dijo Santos Coy hace ya nueve décadas, un lustro y un año.
Miles de personas pasan por el Puente “2 de Abril”, pero ignoran la propuesta cívica nacional de solidaridad del saltillense José . Santos Coy.
Al evocar el centenario del inicio de la edificación del primer puente importante que se construyera en la Ciudad sobre el Arroyo del Pueblo, del Saltillo, del Poniente o de la Barranca, deseo consignar las palabras finales que pronunciara Santos Coy el día 5 de mayo de 1899, sobre el Puente “2 de Abril”, con motivo de inauguración.
Que si logramos los actuales establecer como una institución social de cooperar a la grandeza futura de la Patria en cada uno de los días del calendario heróico, los mexicanos que vivan de aquí a un siglo se acordarán de nosotros con el enternecimiento de la gratitud y del amor”.
Y Santos Coy terminó así su arenga de solidaridad social: “Harán de nuestra conducta patriótica el modelo de su patriótica conducta; honrarán a la Patria con monumentos colosales y celebrarán los grandes días con los progresos, que son el orgullo y la finalidad de las naciones”.

Una manita de gato al primer puente importante de la ciudad hecho en 1899

Me conmueve el llamado cívico del orador saltillense, por lo que afirmo que la obra material de OSCAR FLORES TAPIA es ejemplo del pensamiento de José Ma. Santos Coy, por lo que, su arenga no la pronunció en vano a pesar del tiempo transcurrido.


Además, el centenario puente recobra su belleza original al reconstruir el barandal a semejanza del estilo arquitectónico que lucieran los pilares de ladrillo, según lo dispusiera en su tiempo el ex alcalde, C.P. Eleazar Galindo Vara.


También, se redescubrió su estructura interior gracias al Proyecto Histórico Ecológico que se inició en 1989 en el Arroyo del Pueblo de San Esteban de la Nueva Tlaxcala, por iniciativa del entonces Gobernador del Estado, licenciado y profesor Eliseo Mendoza Berrueto.

Finalmente, durante la administración del munícipe, Ing. Rosendo Villarreal Dávila, en los albores de la década de los noventas del siglo en curso, se reedificó parte de la bóveda del puente de mampostería que cedió al peso de los vehículos y al paso de los años.

Puente “2 de Abril”: Unión de dos épocas y dos regímenes por la grandeza de Saltillo.

Este artículo fue publicado por primera vez y como producto de Investigación Documental de su autor, profesor Sergio A. Galindo Carrillo, y editor de su Revista bimestral en las páginas 3-8 de:
MEMORIAS DE SALTILLO. AÑO III. No II. MAYO-JUNIO DE 1995. SALTILLO. COAHUILA. MEXICO.